红酒羊排的做法

红酒羊排的做法 1.排骨之间划一刀, 红酒,蒜汁儿,黑胡椒,一点点grand的花椒碎,粒儿盐腌半小时 。洋葱切好备用。 2.放一小勺butter一小勺橄榄油(单纯想尝试combination效果,单用......

  红酒羊排的做法

  1.排骨之间划一刀, 红酒,蒜汁儿,黑胡椒,一点点grand的花椒碎,粒儿盐腌半小时

   。洋葱切好备用。

   2.放一小勺butter一小勺橄榄油(单纯想尝试combination效果,单用butter会太甜)

   进pan,下羊排煎到两面都熟了,进烤箱broil十五分钟

   3.羊排在烤箱里时用锅里的油prepare洋葱,撒黑胡椒盐粒儿花椒碎,洋葱炒5成熟关火

   备用。

   4.羊排取出来,放一小勺橄榄油在pan里,羊排进去翻面煎至滋滋响,确定7成熟(不要

   煎过头会老),下prepare好的洋葱和青豆,起锅装盘。

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