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时间:2019-10-14来源:未知作者:admin点击:
芡实是一种中药,是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,可以用来补脾、止泻、除湿等。芡实具有许多功效,食用时也要注意,或者是否有哪种食物与其搭配,能使功效更好的发挥。除此之

  芡实是一种中药,是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,可以用来补脾、止泻、除湿等。芡实具有许多功效,食用时也要注意,或者是否有哪种食物与其搭配,能使功效更好的发挥。除此之外,做芡实时应当具体了解这种食物的正确做法。

  芡实没有什么食物相克,一般搭配均可食用。芡实含有丰富的淀粉,另外还含蛋白质脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸维生素及微量胡萝卜素等,性能与莲子相似,主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用,收涩性较莲子强,可单用或研末、服,但常与莲子同用。

  材料:川贝、圆肉各20克,芡实50克,鹧鸪1只,猪月展肉150克,老姜片2~3片。js金沙登入网址

  烹制:各配料洗净,稍浸泡;鹧鸪宰洗净,去肠杂,置沸水中稍滚片刻(即“飞水”);猪月展肉洗净,切大块状。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

  川贝芡实鹧鸪汤综合了三种主原料的养生功效,具有很好的滋补作用,在生活中可以经常食用,俗语养生保健是很好的。

  1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

  2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。js金沙登入网址小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

  3、慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

  文章大致讲述了芡实芡实不能和什么同食,本质上来说一般食物均不相克,都可以同食。而芡实若和山药、冬瓜、腰果等一起食用效果则更佳。另外,详细介绍了川贝芡实鹧鸪汤的烹制方法,该汤具有很好的滋补作用。最后,叙述了芡实补中益气、遗精滑精、固肾涩精、js金沙登入网址补脾止泻四大功效。