火锅蘸料的制作方法

火锅蘸料的制作方法 现在火锅的蘸料不仅仅是局限于酱油和姜葱,越来越多的火锅店推陈出新,出现各种各样的蘸料,吸引顾客。其实,一些简单的火锅蘸料我们也可以在家做到喔,味......

  火锅蘸料的制作方法

  现在火锅的蘸料不仅仅是局限于酱油和姜葱,越来越多的火锅店推陈出新,出现各种各样的蘸料,吸引顾客。其实,一些简单的火锅蘸料我们也可以在家做到喔,味道同样是一级棒的。

   食材食谱

   热量:5745(大卡)

   主料 芝麻酱适量 红腐乳适量 韭菜花适量 芝麻适量

   辅料 糖适量 盐适量 椒油适量 味精适量

   步骤

   1、把两块腐乳放入芝麻酱中。

   2、再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。

   3、朝一个方向一搅匀。

   4、炒锅坐油,放入花椒炸香,放凉。

   5、把椒油放入搅好的芝麻酱中。(我喜欢吃炸过的花椒,所以没把花椒扔掉。)

   6、朝一个方向继续搅匀,一定要小心,不要让油洒出来。

   7、少量多次的加入凉开水,直到稀释到你想要的稠度。

   8、装碗,洒上芝麻就可以了。

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